溜肝尖的家常做法窍门(溜肝尖的家常做法窍门窍门)

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本文目录

1. 鸡炖土豆做法
2. 鸽子炖土豆的炖土豆做法
3. 用电压力锅怎么做鸡块炖土豆

鸡炖土豆做法

材料整鸡一只 ，土豆，法鸡葱，肉炖姜 ，土豆料酒  ，做法生抽，视频老抽 ，鸡肉家常冰糖，盐，鸡精做法

1.鸡切小块；葱切段 ，姜切片

2.土豆去皮切滚刀块
。

（未煮之前 ，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）

3.锅内热油，爆香葱姜

4.加入鸡块，翻炒至变色

5.加入适量料酒、生抽 、老抽翻拌均匀

6.加入适量水约至2/3处

7.加入适量冰糖 ，大火煮开 ，转小火焖炖约15分钟

8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠 ，加盐和鸡精调味即可

鸽子炖土豆的做法

用料：鸽子、土豆
、胡萝卜 、姜、食用盐适量，枸杞（可不放）

作法 ：1、首先将土豆、胡萝卜清洗干净 
，切成滚刀块；切少量姜丝备用。

2、处理好的鸽子切块，焯水至出血沫后捞出备用。

3 、所有食材放入高压锅中 ，加适量清水没过食材。

4
、盖上锅盖，上气后压制5-10分钟左右。

5 、打开锅盖后，加入少许食用盐搅拌均匀进行调味。

6
、做好的土豆鸽子汤装入盘中超级美味。

用电压力锅怎么做鸡块炖土豆

1.用料 ：土豆2个，鸡块300g，生姜4片，花椒5g，料酒20ml，葱段15g。

2.具体步骤：鸡块放进煮沸开水中先焯水，放入适量的料酒 、葱段
，花椒粒去腥，去掉浮沫，用清水冲洗干净备用 。3.热油，炒香葱花和生姜片 。4.放入鸡肉块煸炒出香味、加适量生抽、食盐、以及鸡精味精调味，旺火翻炒至上色加适量清水
。5.烧开后
，倒入电压力锅，炖15分钟。6.泄压后 ，放入提前准备好的土豆块，翻拌均匀，加食盐调味，再炖制5分钟。再次泄压后，打开锅盖  。出锅盛入盘中也可撒上葱花或者香菜  ，因个人喜好，即可上桌品尝。

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